Astaxanthin

Astaxanthin ایک keto carotenoid ہے جو Haematococcus Pluvialis سے نکالا جاتا ہے اور چربی میں گھلنشیل ہے۔ یہ حیاتیاتی دنیا میں وسیع پیمانے پر موجود ہے، خاص طور پر کیکڑے، کیکڑے، مچھلی اور پرندوں جیسے آبی جانوروں کے پنکھوں میں، اور رنگ دینے میں ایک کردار ادا کرتا ہے۔ یہ پودوں اور طحالب میں دو کردار ادا کرتے ہیں، فتوسنتھیس کے لیے روشنی کی توانائی جذب کرتے ہیں اور کلوروفل کو روشنی کے نقصان سے بچاتے ہیں۔ ہم کیروٹینائڈز کھانے کے ذریعے حاصل کرتے ہیں جو جلد میں محفوظ ہوتے ہیں، جو ہماری جلد کو فوٹو ڈیمج سے بچاتے ہیں۔

مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ astaxanthin ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو جسم میں پیدا ہونے والے آزاد ریڈیکلز کو صاف کرنے میں وٹامن ای سے 1000 گنا زیادہ موثر ہے۔ فری ریڈیکلز غیر مستحکم آکسیجن کی ایک قسم ہیں جو بغیر جوڑ والے الیکٹرانوں پر مشتمل ہوتی ہیں جو دوسرے ایٹموں سے الیکٹرانوں کو کھا کر زندہ رہتی ہیں۔ ایک بار جب ایک آزاد ریڈیکل ایک مستحکم مالیکیول کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتا ہے، تو یہ ایک مستحکم فری ریڈیکل مالیکیول میں تبدیل ہو جاتا ہے، جو آزاد ریڈیکل کے امتزاج کا سلسلہ وار رد عمل شروع کرتا ہے۔ بہت سے سائنس دانوں کا خیال ہے کہ انسانی عمر بڑھنے کی بنیادی وجہ آزاد ریڈیکلز کے بے قابو چین ردعمل کی وجہ سے سیلولر کو پہنچنے والا نقصان ہے۔ Astaxanthin ایک منفرد سالماتی ڈھانچہ اور بہترین اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت رکھتا ہے۔